播種・育苗用に使ってる堆肥。
以前は使ってなかったが、今回で２回目。
こんなんでましたー。
はじめはポイポイポポーイと捨ててたが、あまりにもなんで拉致監禁。
いやはやカラフルだ事。
素人目には建築廃材。
素人目には ”チップ” に見える。
建築廃材＝おがくず だ…
タマ・・・やっと草取り終了。
にん 広々区・・・やな草が増えたな。
にん２・・・やっと草取り中。
冬越し後の葉先の黄変は例年通りだったが、枯れ込む事無く展葉を始めた。
ナニが効いたか判らんが、今のトコ順調に見える。
となってたんで、「たまには素直に聞いてみるか」と、踏み込んでテスト温床を作った。
温度も３０度まで上がったんで、一度冷温停止状態に戻してた。
で、今回の寒が過ぎたら植えっぺと、昨日から燃料棒を入れるため作業を進めた。
床の状態を観て、やっぱタダの堆肥作りだと言う事に気づいた・・・頭悪すぎ 遅いわ！！…
大潮の日に「もずく」・・・じゃなくて「ひじき」取りに連れてってもらった。
岩にへばりついた海草が「ひじき」だそーな。
半山 半海と贅沢な一日・・・やっぱ海のが好きかなー。
エビちゃんを密漁 貝のチビも入ってた。
次の日、家の鍋じゃラチがあかないんで拾ってきてたステンゴミ焼き器を改造…
タマゴが４０個以上集まった。
んで、明日の夕方には雨が上がってそうなんで「味付け燻タマ」を作ろうかと。
で、尖ってない方に穴をば・・・。
穴あけ器が１００均にあるそーな。
が、そこまで「ゆで卵」は作りそうにないんで、とりあえず画鋲で。
コンｯ！と叩けば難なくあいた。 結果的には、…
先日は「葉にんにく麹」
下漬け大根。
昆布も入れたかったが・・・。
ホントはこっちが本命。
しょうゆ味。
納豆麹 みりん入り。
残りご飯も入れたんで、甘く仕上がりそう。
１ｋｇの期限切れ麹で３品仕込み中。
１週間漬け込んでた、肩ロース。
２ｋｇ。
結局７時位から開始。
温燻１．５Ｈ ３Ｈ超燻し。
使用後チップ入れが燻ってたんで、肉の下に置き放置で１晩。
まーだ強く燻してもよさげ。
５Ｈ加熱しても温度が低いんで中はまだ赤い。
ちょっと甘めで、ハムみたい・・・。
先日仕上げた「…